arroces

Arroz con pollo

Ingredientes: restos de presas de  pollo o carne del día anterior 250 gr de arroz 1 zanahoria picada en cuadritos 1 tomate 2 cebollas grandes 1 cabeza de ajo 2 cucharadas de tomate frito 1 tasa de alverja o guisantes 1/2 litro de agua Procedimiento:

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Arroz con pollo y verduras.

Ingredientes para 4 personas. 400 gr de pechuga de pollo   400 gr de arroz       4 zanahorias pequeñas     1 cebolla mediana      ½ pimiento rojo o verde      1 diente de ajo ½ berenjena opcional     2 tomates rallados, triturados o licuados   1 lit. de caldo de gallina        1 cucharada de pimiento dulce…

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Arroz con conejo

  Ingredientes: ·       1 conejo troceado ·       4 tacitas de arroz ·       2 alcachofas ·       1 pimiento rojo ·       1 pimiento verde ·       100 gr de habas congeladas ·       1 litro de caldo de ave ·       2 dientes de ajo ·       1 cebolla ·       2 tomates ·       1 limón ·       1 cucharadita de pimentón dulce ·       1 ramita de tomillo ·       1 ramita de romero ·       Unas hebras de azafrán…

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