Pastel de carne picada y puré de patata

Pastel de carne picada y puré de patata

Ingredientes:

  • 600 gr de carne de ternera picada

  • 3 tomates

  • 1 cebolla

  • 1 ajo

  • pimentón

  • 1 paquete de puré de patata instantáneo

  • 250 ml de leche

  • 1/2 litro de agua

  • 1 cucharada de mantequilla

  • 100 gr de queso rallado

  • aceite de oliva

  • sal y pimienta

Preparación:

turmix

Cortar los tomates por la mitad y pela la cebolla y el ajo. Con la ayuda de un turmix triturar los tres por separado, sofreír los dos últimos en un sarten con el aceite de oliva por unos 7 minutos a fuego lento. Añada la carne salpimentada y dora. Incorporar el tomate y sofreír unos 10 minutos mas a fuego lento.

pure de papa instantaneo

Hierva la leche con 1/2 litro de agua y una pizca de sal, retire del fuego, añade los copos de pude deshidratados y remueva, incorpore la mantequilla.

pastel de carne y pure

Extienda la mezcla de carne en un molde refractario y encima el puré de patata, cubre la superficie con queso rallado y gratinar. Espolvoree con pimentón.

 

Leave a comment

Your email address will not be published.


*