Cuanto duran los alimentos?

Fecha de consumo preferente  y fecha de caducidad no son lo mismo. Fíjate.

 

alimentos perecederos y de caducidad

La fecha de caducidad indica el momento hasta el cual el alimento puede consumirse de manera segura, mientras que la de consumo preferente solo señala un descenso de su calidad, pero no de su seguridad. Conocer la diferencia ayuda a tirar mucha menos comida en casa.

Caducidad.

carne de ternera

carne de ternera

Aparece en productos frescos perecederos (como pescado, carne…) y viene indicada con el día, el mes y, a veces, también el año ( aunque no es obligatorio ponerlo), por salud no conviene consumirlo pasado las fechas indicada, aunque para alargar su conservación puedes congelar.

 

Consumo Preferente.

productos lacteos

productos lácteos

Aparece en el resto de los alimentos sean refrigerados (como lácteos), desecados (pastas…), conservas, etc. Viene indicado con el día y el mes si la duración es inferior a tres meses; con el mes y el año si es de  a 3 a 18 meses, y solo con el año si es superior, pasada las fechas el alimento puede perder sabor, textura y propiedades, pero se puede seguir consumiendo.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*