Arroz con pollo

comida reciclada

Ingredientes:

  • restos de presas de  pollo o carne del día anterior

  • 250 gr de arroz

  • 1 zanahoria picada en cuadritos

  • 1 tomate

  • 2 cebollas grandes

  • 1 cabeza de ajo

  • 2 cucharadas de tomate frito

  • 1 tasa de alverja o guisantes

  • 1/2 litro de agua

    Procedimiento:

sofritoHacemos un buen sofrito  con 1 cebolla, tomate, ajo, aceite y tomate frito, luego de que el sofrito este hecho le  añadimos 1/2 litro de agua y dejamos que comience a hervir. Después añadimos las zanahoria que previamente  hemos cortado en cubitos   y la tasa  guisantes ( alverja )

ingredientes para hacer arroz con pollo

Luego que haya hervido y se ablanden las zanahorias, le  añadimos el arroz y dejamos que valla secando el agua poco a poco, después cambiamos de hornilla a una mas pequeña a fuego lento para que se valla cociendo, mientras desmenuzamos el pollo al horno que nos había quedado. En un sarten freímos la  cebolla cortada en rodajas finas,  el pimientos cortado en tiras largas y   con un poco de mantequilla, luego añadimos el pollo que hemos desmenuzados y dejamos que se valla dorando,

cebollas y pimientos fritos

Añadimos el arroz al sarten que hemos sofrito la cebolla, pimiento y el pollo y lo tenemos listo para servir.

Nota:

Con este plato de comida reciclada aprendemos a aprovechar estos restos de comida que nos queda del día anterior y si poder hacer nuevos platos y tirar menos desperdicios de comida

 

 

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